結婚之後在婆家板橋埔墘住了將近6年時間之後就搬回北市,偏偏在北市很難找到這麼道地傳統古早味的鹹酥雞
一直念念不忘的是在以前婆家附近菜市場巷內的隱藏版『阿婆鹹酥雞』(水晶夫妻倆叫習慣了),為何叫『隱藏版』呢?
因為此巷在白天可是很熱鬧的興隆菜市場~蔬果價格愈靠近中午價格愈殺
(偶爾假日還是會跟老公過橋回到那邊晃晃採買,台北市的價格真的是太貴了)
到了晚上大家都收市了,其實剩下亮燈的店家並不多,所以這條巷子大部份都是暗暗的光線,會去光顧的都是住在附近的在地人或熟客
而且阿婆是很率性的~並不是天天出來做生意~
連水晶以前住在那附近想去〝交觀〞一下~
除了時間要趁早((因為時間太晚你的選項就會少之又少)),再來就是要碰運氣看阿婆有沒有休息
而如果在巷內轉角處看到黃色燈光亮起~~很有可能就是『阿婆鹹酥雞』有出來營業唷
大大恭喜你唷~~記得買完可以去買杯無糖綠或啤酒搭配蘇胡一下
因為水晶媽不吃雞屁股~水晶媽她老公每次必買~水晶媽好奇忍不住問他了~~
文生哥說:你知道阿婆賣的雞屁股為什麼這麼好吃嗎?? ((這句我重覆默唸兩次總覺得語法怪怪的~哈XD)
因為是炸到連骨頭都能脆脆的咬入口阿??((感覺很銷魂..........))
雞脖子--水晶媽也不敢吃---可是我看大家都一直夾一直夾耶.......
水晶媽最愛的是雞胗與雞心阿!!!
你們自己說說~現在賣鹹酥雞的攤位,是不是都很少看到『九層塔』出現,即便是有也是提供一咪咪~~
阿婆身後準備一籃滿滿的九層塔準備要跟你們拼了..................
少了這一味............就不是傳統的第一家鹹酥雞了 ((躺在地上喊著這不是鹹酥雞..這不是鹹酥雞))
我點了一份鹹酥雞/魷魚/雞心/雞胗/雞屁股/甜不辣/豬血糕→→總共220大洋
對不起~~沒能提供攤開銷魂的鹹酥雞大體照給你們看~~
因為跟文生哥騎車過橋回北市時~~我們就延路送它們上路了~~回到家就很零散了不好意思拍啦
下次有機會再補拍給你們看嘿~~