結婚之後在婆家板橋埔墘住了將近6年時間之後就搬回北市,偏偏在北市很難找到這麼道地傳統古早味的鹹酥雞
一直念念不忘的是在以前婆家附近菜市場巷內的隱藏版『阿婆鹹酥雞』(水晶夫妻倆叫習慣了),為何叫『隱藏版』呢?
因為此巷在白天可是很熱鬧的興隆菜市場蔬果價格愈靠近中午價格愈殺
(偶爾假日還是會跟老公過橋回到那邊晃晃採買,台北市的價格真的是太貴了)
到了晚上大家都收市了,其實剩下亮燈的店家並不多,所以這條巷子大部份都是暗暗的光線,會去光顧的都是住在附近的在地人或熟客
而且阿婆是很率性的並不是天天出來做生意
連水晶以前住在那附近想去〝交觀〞一下
除了時間要趁早((因為時間太晚你的選項就會少之又少)),再來就是要碰運氣看阿婆有沒有休息
而如果在巷內轉角處看到黃色燈光亮起很有可能就是『阿婆鹹酥雞』有出來營業唷
大大恭喜你唷記得買完可以去買杯無糖綠或啤酒搭配蘇胡一下
因為水晶媽不吃雞屁股水晶媽她老公每次必買水晶媽好奇忍不住問他了
文生哥說:你知道阿婆賣的雞屁股為什麼這麼好吃嗎?? ((這句我重覆默唸兩次總覺得語法怪怪的哈XD)
因為是炸到連骨頭都能脆脆的咬入口阿??((感覺很銷魂..........))
雞脖子--水晶媽也不敢吃---可是我看大家都一直夾一直夾耶.......
水晶媽最愛的是雞胗與雞心阿!!!
你們自己說說現在賣鹹酥雞的攤位,是不是都很少看到『九層塔』出現,即便是有也是提供一咪咪
阿婆身後準備一籃滿滿的九層塔準備要跟你們拼了..................
少了這一味............就不是傳統的第一家鹹酥雞了 ((躺在地上喊著這不是鹹酥雞..這不是鹹酥雞))
我點了一份鹹酥雞/魷魚/雞心/雞胗/雞屁股/甜不辣/豬血糕→→總共220大洋
對不起沒能提供攤開銷魂的鹹酥雞大體照給你們看
因為跟文生哥騎車過橋回北市時我們就延路送它們上路了回到家就很零散了不好意思拍啦
下次有機會再補拍給你們看嘿
